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El “superalimento” Ajo Morado de Las Pedroñeras deja la marca de sabor en GastroOleum

En la inauguración han participado cocineros de primera línea, entre ellos Mari Paz Marlo, Jesús Segura, Quico Pérez y Nacho Villanueva. La IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras ha sido una de las "imprescindibles" marcas de calidad diferenciadas presentes hoy en la...

De la sabiduría popular al ensayo clínico en las propiedades terapéuticas del Ajo Morado

Los mayores del pueblo siempre han tenido claro que el ajo es un alimento con multitud de beneficios para la salud. Una recomendación más repetida si cabe en una región como la muestra que cuenta con una de las mejores variedades del mundo: el Ajo Morado de Las...

TODOS EN EL AJO, nuestro nuevo PODCAST

Una comarca entera se mueve y vive en torno al ajo, que incluso tiene su sello IGP (Indicación Geográfica Protegida), otorgado por la Unión Europea, que avala productos de calidad alimentaria diferenciada garantizados mediante controles específicos. Con esta...

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Plaza Arrabal del Coso s/n,

Las Pedroñeras, 1660

Cuenca (España)

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